鸡蛋家常菜有几种做法 ，鸡蛋家常菜有几种做法视频
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本文目录
灰灰菜鸡蛋饺子馅的做法
用料 ：灰灰菜350克 ，韭菜100克 ，法鸡鸡蛋四个 ，有种大葱一根 ，视频生姜5克 。鸡蛋家常
做法 ：灰灰菜择好洗净 ，菜有常菜焯一下开水捞出过下凉水，种做做法控干水分后切碎 。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀 ，倒入热油锅中快速搅拌成碎块 ，关火盛出 。
韭菜择好洗净 ，切碎。大葱洗净切末。生姜切末 。
把切碎的灰灰菜 、韭菜 、鸡蛋碎、葱末 、姜末一块倒入盆中 ，加适量精盐 、十三香 、蚝油 、生抽 、白胡椒粉 、鸡精 ，淋上半勺烧热的菜籽油 ，搅拌均匀 ，好吃的灰灰菜素饺子馅即成 。
鸡蛋卷如何做配方是什么呢
鸡蛋卷是用面粉和鸡蛋混合而成的制作方法 ，一般作为早餐 ，真的是非常简单 、营养的了 。掌握好面粉与水的比例 ，是最关键的，面糊太厚的话 ，吃起来会感觉粘牙 ，口感欠佳，但只要面糊合适，再配上自己喜欢的酱汁、蔬菜，真的是及营养与美味一身 。
营养的早餐 ，鸡蛋卷是最好的选择 。
食材：鸡蛋 、面粉 。
配料 ：培根 、瓜条 、黄豆酱 、小香葱 、黑芝麻 。
调料 ：食盐
步骤 ：
1 、面粉稀释 ，面粉和水的比例是1:1 ，面粉糊不能太厚 ，要稀薄点 。
2 、一个蛋卷一个鸡蛋 ，磕入碗中 ，大概打散就好 ，不必太细腻 。
3 、培根少放油 ，煎至金黄 。
4 、中火 ，不粘锅加点食用油，舀一大勺面糊 ，用铲子摊平 ，面糊不要太多 ，防止太厚口感黏 。
5、倒入蛋液，蛋液凝固 ，撒上黑芝麻 ，翻面 。
6 、刷上豆瓣酱或者辣酱 ，无需加盐 ，撒上小香葱 ，黑芝麻 。
7 、放在平盘上，码放上瓜条 、培根 ，或者自己喜欢的蔬菜 ，比如圆生菜 、胡萝卜、火腿肠等 ，将蛋饼卷起 。
8 、切成小段，也可直接吃 。
好吃 、营养的鸡蛋卷完成啦 。
制作简图 ：
面粉和水1:1鸡蛋大概打散煎培根 ，可不放油 。蛋液凝固 ，撒黑芝麻，翻面 。
抹上豆瓣酱，撒黑芝麻、小香葱 。
码放培根、瓜条 。
卷成鸡蛋卷
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【小秀私厨】 ，一个分享简单 、快乐美食的私厨 。
鸡蛋炒面条家常做法
你好 ，我是美食留意 ，很高兴为您回答这个问题 ，鸡蛋炒面条家常做法 ，鸡蛋炒面条吃着非常的不错，做鸡蛋炒面条最好是选择现做鲜的碱水面条吃着口感更好 ，但是因人而异 ，其它面条吃着也不错 ，今天我分享下鸡蛋炒面条的家常做法:
准备鲜的碱水面条，剁点蒜沫 ，蒜沫稍微多点，再切点洋葱丝 ，小葱段或者韭菜段都可以 ，火腿肠 ，西红柿 ，小青菜 ，豆芽……喜欢的吃辣的可切点辣椒，口味和配菜看个人的喜好 ，鸡蛋打散备用 ，起锅烧水，水开下入面条 ，用筷子打散 ，煮开放入凉水 ，反复分三次，捞出一根面条看看，还剩有一点白心然后捞出晾凉 ，不能煮的太熟 ，煮的太熟炒出的面条口感很不好 ，而且还不好炒 ，另起锅烧油 ，先把锅治好防止炒面条的时候粘锅 ，然后下入适量葱油 ，不知道葱油怎么做可以看我西瓜视频有做法 ，，放入鸡蛋液 ，把鸡蛋炒熟 ，然后盛出备用 ，锅中再放入少许的油，下入洋葱丝 ，蒜米炒香 ，然后下入面条翻炒 ，放入适量的生抽 ，从锅边放入 ，增加鲜味 ，然后放入少许的老抽 ，增加颜色，大火翻炒均匀 ，炒至稍微发干 ，调味 ，少许的盐 ，鸡精，翻炒均匀，放入葱段 ，蒜沫，放入适量的香油 ，翻炒均匀出锅即可，希望能帮到您 ，谢谢
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